孩子做美食感言
有關美食報告的感言
我有七八于美食文章送給你，希望的上。
《美味的小籠包》常們說小籠包美味可口，我卻從沒嘗過，也不知是啥味道。
這天下午，爸爸媽媽帶我來到小籠包子店讓我開開眼界，飽飽口福。
那天終于如愿以償了.小籠包一個個白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在，小籠包小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明壯，晶瑩透黃，寶塔頂上一陣陣香氣隨風四溢，形狀也和包子差不多，難怪叫小籠包。
小籠包以上一般都是一籠里面有十個，每個都是圓鼓鼓的像一個個小雪球似的，只不過上面有一個凹凸不平的地方，還沒上來我就被這香氣熏得如癡如醉了。
真恨不得把整個蒸好的小籠包一口吞掉。
一籠小籠包上來了，我坐在椅子上，剛蒸完的小籠包發出了一絲淡淡的香氣息。
一聞到這種香氣息，我就忍不住要去大口大口的吃它了。
剛夾起一個 “小胖墩”塞進嘴里，它就開始反 抗。
我這時肚子正餓得咕咕叫，恨不得將嘴巴變大，把四籠小籠包一口吞下去。
于是我就用筷子小心翼翼地夾起小籠包，因為輕咬了一小口，汁水就像千軍萬馬往我嘴里奔跑。
我把它沾一點醋，輕進我的嘴里，肉餡又松又軟，只要一嚼，它的肉就一下子松了下來，鮮美無比 媽媽說：“吃小籠包應該先醮點醋，輕輕咬一個洞，把里面鮮美的湯汁吸干，再吃皮和肉。
小籠包的美味精華就在湯汁里。
我按照媽媽的方法吃，湯汁鮮、皮薄肉嫩，真是好吃極了。
果然，小籠包一會兒不吃不知道，一吃忘不了。
我狼吞虎咽地吃了起來。
它的肉非常十足，咬一口鮮鮮的，濃濃的，咸咸的，讓你吃了還想吃。
于是我又纏著媽媽去買一客，當阿姨笑盈盈端來后，我又怎能放過呢
吃了一個又一個，在吃得滿口流香，砸咂嘴，不住稱贊道：“美
真是美味之極。
”一眨眼，又被我消滅了，摸了摸鼓鼓的小肚子，舔舔嘴，余興未了。
怎么樣，心動了
心動不如行動，去吃吃你們家鄉的小籠包吧
《油炸臭豆腐》這是江南冬天特有的地方小吃。
小的時候，一放學就往街上跑，當然，這是在口袋里有幾個錢的時候。
穿過小巷，翻過小橋，就可聞到油炸臭豆腐的香味。
經營油炸臭豆腐的是個瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他總是挑一副擔子，擔子其實是木頭做的箱子，前面一個箱子放著臭豆腐、醬油、辣椒醬和一疊小盤子，還有一個罐頭瓶，里面插著幾雙筷子。
后面一個箱子安放著一只小煤爐和一口鍋。
老人總是站在街的拐角，專心致致地油炸臭豆腐。
從沒有聽過他的吆喝聲，但總有許多食客尋著香味而來，在他的小擔子前站成一圈。
他的臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和別的臭豆腐沒有什么兩樣，但一入鍋再一出鍋，就變得金燦燦、香噴噴，涂上一層醬油或辣椒醬(他的辣椒醬是自制的，紅艷艷的，辣得香，辣得舒服)，黃黃紅紅，煞是好看。
小心翼翼咬上一口(因為非常燙)，外黃內白，外酥內嫩，香辣刺激，此時已不是在吃而是舌頭打著卷往下吞。
老人一次總是只炸幾塊，炸好幾塊賣幾塊，所以等的人都是一個吃，其他的人共同行注目禮。
吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到這擔子前就都變成“辣妹子”了，辣椒醬涂了厚厚的一層還要涂，女人此時也不管斯文了，直吃得嘴唇通紅，涕淚交加，熱汗直冒。
老人只是不住地說：辣得結棍，勿要吃得格許多。
說歸說，他也不去阻擋。
所以，老人的辣椒醬每天都要消耗一瓶。
那時，我父親每月給我五毛錢，至少有一半的錢是貢獻給臭豆腐了。
一塊臭豆腐一分錢，吃完一塊，這一天才能安靜下來。
有時候沒有計劃好超支了，那么，我就克制住自己不往那里跑，怕自己的眼睛里會長出鉤子來。
不過，那樣的時候，只要我不小心溜到老人的擔子前，老人總會洞察一切，好象發現了我的口袋里沒有半分錢，就會笑瞇瞇地炸一塊最脆最嫩的送給我吃。
不好意思白吃，等下個月父親寄錢來的時候，我馬上就去還給他，老人也收下，但必定多炸一塊臭豆腐給我。
離開那個江南小城二十多年了，我再也沒有吃過那樣美味的油炸臭豆腐(雖然我在其他江南城市也吃過油炸臭豆腐，但是味道好象總是差了一點)。
它總是出現在我的夢里，和它一起出現的還有那個連名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。
《肉骨頭粥》我只吃過一次肉骨頭粥。
那是江南冬日的一個星期日的早晨，一向節儉的舅母突然提出帶我去吃肉骨頭粥。
我受寵若驚，一路屁顛屁顛地緊跟在她身后，生怕她又突然改變主意。
沿著青石板路，穿過熙熙攘攘的菜市，拐進一條小巷。
遠遠看見一個小鋪子飄出陣陣白霧，還聽到鐵勺敲鍋沿的聲音。
舅母領著我走進這間鋪子，鋪子里已經座無虛席。
大家都在唏哩嘩啦地喝這叫肉骨頭粥的東西，好象這東西真的很好吃。
老板娘把我們領進里間的灶旁，滿臉歉意地說：“就在這里吃吧。
”老板娘是一個40來歲的女人，頭發齊耳，一絲不茍地用黑色的發卡別在耳后。
我生怕舅母臨陣脫逃，趕緊自做主張說：“可以可以。
”結果招來舅母兩個白眼。
“好吧，來一碗肉骨頭粥。
”老板娘一手抄起大鐵勺，一手揭開大鍋蓋，頓時一股熱浪席卷著肉粥的香味撲鼻而來。
她用大鐵勺在鍋里攪了攪，盛了一大碗粥遞給我。
這碗粥是灰白色的，米已經煮得不見原形，粥面上還點綴著幾小塊肉骨頭。
我小心翼翼地嘗了嘗，嗯，香香糯糯，黏黏呼呼。
真的不需要“吃”，只要喝就行了。
我就這樣站在大灶旁，端著大碗，呼啦呼啦地喝著有生以來第一次肉骨頭粥。
最后還像小狗一樣把那幾塊肉骨頭啃得干干凈凈。
那碗粥花了舅母5分錢。
后來，舅母告訴我，煮肉骨頭很麻煩。
先要把肉骨頭(連著些肉的骨頭)煮上幾小時，然后再把新米淘好放進去，再煮。
不能煮焦，關鍵是要掌握火候，細火慢熬才行。
最后放上鹽和味精。
所以，一般家庭是不做肉骨頭粥的，費時費力還不經喝。
她還警告我，街上的肉骨頭粥不能多吃，因為有的老板為省錢把客人吃過的骨頭，又重新放進鍋里煮。
也不知她說的是真是假。
反正從那以后，我再也沒有吃過肉骨頭粥，不是因為害怕不衛生，而是口袋里的錢還不夠分配的呢。
不過，我還是經常到那家肉骨頭粥鋪去，主要是想看看她們怎么處理吃完的骨頭的。
可老板娘好象明白我的意圖，總是笑瞇瞇的招呼我：“小姑娘，來吃一碗啊。
”然后，我撒腿就逃。
《陽春面》陽春面名字挺好聽，很高貴的樣子，其實是江南老百姓最愛吃最便宜因而也最能爽氣掏錢的大眾面食。
《上海的早晨》中資本家徐義德為了逃避公私合營裝窮，叫小伙計送的午飯就是這個陽春面，可見，陽春面是屬于勞苦大眾的專利。
至于為什么取這樣一個陽春白雪的名字，可能是取其反義吧，但我敢肯定，取這個名字的人絕不是下里巴人。
二十多年前，舅舅一家好象特別喜歡吃陽春面，每到星期天，舅舅就必定帶領全家到鎮上的面館去吃陽春面。
兩個表弟興高采烈，但我卻很不喜歡。
陽春面上除了撒一些蔥花就沒有別的了，光溜溜的，一點味道都沒有，吃了第一口就不想吃第二口。
每次我都沒有方法把一碗陽春面吃完，我總是旁敲側擊地提醒舅舅還是吃餛飩好，至少還有點肉味。
但舅舅堅決不肯，說餛飩太貴，又不經吃，同樣一角錢，陽春面吃得飽飽的，而餛飩卻只能塞牙縫。
舅舅的牙縫好大。
不喜歡吃，但每個星期天都得陪舅舅全家去吃，因為這是他們的節日，整整六天他們都在等著這一天。
鎮上那家面館都認識舅舅，每次一來不用吩咐，就很快端上陽春面來，然后，舅舅一家就開始埋頭苦干，并制造出幸福的聲響來。
每當此時，我就望著面前的陽春面愁眉苦臉。
陸文夫在《美食家》里專門提到過陽春面，說第一鍋的陽春面最清爽最可口，因此，很多人都趕早去吃頭湯。
我想，舅舅們吃得絕對不是這種陽春面。
但不管怎么說，我對陽春面是沒有興趣的了，胃口早在二十多年前就倒了。
冬天光餅師傅比較幸福，守著爐子暖烘烘的，夏天就苦了，赤膊上陣還是大汗淋漓，汗水滴在爐子上嗤嗤作響。
我就不敢買了，因為那光餅里必定也有光餅師傅勤勞的汗水。
前段時間，在福建“老鄉”處提到光餅，他們都說那玩意好吃而且對牙齒有利，經常嚼嚼絕對比“白箭”“綠箭”效果好。
但不知現在還有沒有了，都好多年沒有吃過了。
但愿，這光餅爐子還能在福州的某個街角看到。
《餛飩》我想，大概沒有什么小吃有餛飩那么普及和名稱多樣了。
餛飩在福建叫扁肉；在四川叫抄手；在云南廣西一帶叫云吞；只有在江南才叫餛飩。
內容差不多，形式卻有些差別。
福建的餛飩注重鮮，加蝦油是它的一大特色。
小時候總是被喜歡吃餛飩的母親支出去買餛飩，買來買去，也就買出經驗來了。
知道街頭的那家餛飩味太濃，吃完后就要趕緊灌開水；而街尾的那家餛飩味道尚好，就是只見皮不見肉；最好的是穿過幾條街的那家“野”店，說它野，是因為時開時不開的，好像全憑主人興趣。
這家的餛飩量足味最地道，每只餛飩雪白剔透，中間一點紅紅的肉餡若隱若現，再配上幾粒蔥花，就好象一池秋水中的白蓮。
福建的餛飩一般都很節儉，一根小木棍往肉泥上一點再往餛飩皮上一翻，一只餛飩就完成了，往往一盤肉泥可以對付一天所要出售的餛飩。
吃餛飩的一般都是女孩子，她們可以不計較得失，慢悠悠地翹起蘭花指，用小調羹小心翼翼地舀起餛飩往櫻桃小口里送。
所以，較之其他小吃，福建餛飩更顯得女人味一些。
而四川餛飩則個性鮮明，陽剛味十足。
首先一大特色是沒有湯，第二大特色是辣得過口不忘。
那一年去成都調研，特地拜訪“抄手”，誰知端上來的是幾只干巴巴的結結實實的餃子狀餛飩，上面還澆了一層紅彤彤的辣椒油。
仗著本人吃辣還有一些功底，掙扎著把這碗“抄手”給吞了。
結果，除了辣，我已經不記得它還有沒有其它味道。
江南一帶，餛飩是最常見的小吃，這里的餛飩分為大餛飩和小餛飩兩種。
大餛飩里餡比較多，有鮮肉的也有青菜的，但它又不同北方的餃子那樣皮厚餡足，江南人總是不肯象北方人那樣干脆利落地做出餃子風格，他們總要保持餛飩的傳統，哪怕再大一些，小家碧玉的本色不變。
江南大餛飩是放大了的小餛飩，樣子象修女的帽子，湯多量也足，一般人吃一碗也就有了七分飽的感覺。
正宗的江南小餛飩是最具江南文化味的，皮搟得講究，貼著碗能看到碗里的花紋，真正是薄如蟬翳。
肉要精瘦的，處理得細膩無渣，燒好后的餛飩，皮子晶瑩舒展，“白里透紅，與眾不同”，象一只只美麗的白蝴蝶 。
這時候的注意力就不會在吃上了。
不過，這樣的小餛飩現在已經不多了，做的人和吃的人好象都已經缺少了這份精致的心情。
取而代之的是滿街都是的大眾小餛飩，簡單一裹，完事，連皮也不搟了，買現成的。
在北方讀書的時候，思念餛飩(福建的江南的)，思念得咬牙切齒。
北方同學很不以為然，說，那有什么好吃的
清湯寡水的，不如咱北方餃子實在。
是的，要想實在，吃北方餃子；要想苗條，吃江南餛飩。
《羊肉串》很奇怪，我向來不吃羊肉，但對羊肉串卻來者不拒。
第一次吃羊肉串是在北京。
那一天，從北京圖書館查資料出來，拐到白石橋附近，那里有一片飯店餐館和小吃攤點。
先買了仿膳食品窩窩頭，吃得直冒酸水，發了一通諸如慈禧太后的胃口怎么這么好對付之類的牢騷后，就站到了烤羊肉串的攤子前。
并沒有想要吃，的的確確是被那種香里帶膻的味道吸引過來的。
同學也是南方人，不吃羊肉，但他敢想敢干的精神令我佩服。
他先買了三串，然后視死如歸地說：“我先吃吃看。
”他小心翼翼地先咬了一口，翻翻眼珠，接著就加快了頻率。
我盯著他上下翻飛的大嘴，直問：“哎，別顧吃啊，到底好吃不好吃
”他“嗯嗯”地一氣吃完了三串，才摸摸肚子很滿意地說：“不吃真傻。
”趕緊掏錢，一手抓一把，這串咬一口，那串咬一口，真的很好吃，肥而不膩，焦香十足，還有一種特有的，說不出來的怪怪的味道(后來才聽新疆的同學說，那是孜然的味道)。
我們就這樣邊走邊吃，吃完了，就地再買，反正羊肉串攤子到處都有。
直吃得飽咯里都帶羊膻味，不能再吃了，再吃下去，我們非得變成草原牧民了。
本來以為羊肉串就是這樣好吃了，誰知新疆的同學說：那算什么羊肉串
真正好吃的是咱們新疆的羊肉串，那可是羊肉串的老家。
第一次那么羨慕新疆人，真正覺得新疆是個好地方。
咱也沒有機會去新疆啊，就把北京的羊肉串當新疆的吧。
回到南方后，也見過羊肉串，但不僅外貌小里小氣，味道也完全變了樣，如果說北京的羊肉串是仿名牌，那么南方的羊肉串就是假冒偽劣了。
也有例外，一次到南京出差，在新街口發現了久違的羊肉串，那味道，那相貌和北京的一樣。
我又一次站在南京的大街上不顧斯文地大嚼起來。
以后只要去南京，都要想方設法地溜到新街口去過過癮。
但總是心有不甘，有事沒事總鼓動頭兒：“咱們也到烏魯木齊去開個讀者作者聯誼會
” 《羊肉泡饃》有了羊肉串墊底，去西安吃羊肉泡饃的時候就好象有了膽量。
看過雄赳赳氣昂昂的兵馬俑，摸過楊貴妃的洗澡池，躲過小商小販的圍追堵截，吃過田里剛采下來的草莓，當然也爬過大雁塔和古鐘樓，接下來就是品嘗西安小吃的時間。
西安小吃最具代表性的小吃是肉夾饃和羊肉泡饃。
不過，肉夾饃我連看都不看，一塊大肥肉塞在一塊大餅里，肥油直冒，盡管肉饃的主人說怎么怎么好吃，我就是吃不下去。
不是怕胖，而是從小就不吃肥肉。
肉夾饃是放棄了，但羊肉泡饃是一定要吃的。
于是就去找。
在古樓附近轉來轉去，轉累了就在一個小攤子上坐下來。
坐定后才發現對面一個老頭在專心致致干活：把一塊硬硬的饅頭掰成顆粒狀。
他神態專注地不緊不慢地掰呀掰，掉下來的粉末都用小指捺到嘴里。
他在干嘛
是不是牙口不好
正想著，又見老頭把掰好的產品倒進一個盛滿濃湯的大海碗里，那碗濃湯頓時就變成了一碗漿糊。
老頭有滋有味稀里嘩啦地喝完了這碗漿糊，站起身子，抹了抹沾在胡子上的殘留物，打了個響亮的飽咯，滿臉都是幸福感。
突然好象明白了什么，趕緊找來伙計問：“那是什么
”“羊肉泡饃啊。
”老天，這糊里糊涂的東西就是大名鼎鼎的羊肉泡饃
小的時候就最恨把饅頭放進湯里 ，軟不啦及的，要口感沒口感要味道沒味道，再好吃的饅頭再好喝的湯都給攪渾了。
所以，很遺憾，在西安最大的收獲是買了一堆民間工藝品，而在吃上，卻是一片空白。
看了賈平凹寫的陜西小吃，其中花了大量的筆墨形容羊肉泡饃的精彩，但我還是沒有被他煽乎得流出口水來。
這在我看關于吃的書籍的歷史中是少見的。
《朝鮮涼面》初到東北，第一次看到正宗的朝鮮人和朝鮮文字還是大驚小怪的，后來看多了，就見怪不怪了。
然后就開始琢磨如何深入了解朝鮮民族文化，比如，他們的飲食文化，更具體地說，如何吃遍學校周圍的朝鮮小吃店。
于是，先去朝鮮泡菜攤子前偵察一番，和買泡菜的朝鮮族老大媽套近乎，問：“道拉及是什么意思
”朝鮮族老大媽真的很象《奇襲》里的老大媽那樣慈祥，她不僅耐心地回答我的幼兒園水平的問題，還推薦我買了朝鮮泡菜的代表作——桔梗。
嘗了桔梗后，對朝鮮小吃就有了信心。
那一天，零下18°，屋外早已是灰白兩色世界。
從澡堂出來，頭發一會兒就凍成柴火棒。
并不覺得冷，只是渴得慌。
就到處找有水源的地方，后來發現一面“朝鮮涼面”的幌子正迎風招展，涼面
正好解渴。
一頭扎進去，里面已是高朋滿座，人人都端著一個大海碗往肚子里灌涼面，很舒服的樣子。
于是也要了一碗。
等端上來后，才覺得好象有點不對勁。
鮮紅的面湯上波瀾不興，面條當然是潛伏在湯底的，只是這湯，怎么看都好象是剛從自來水龍頭里出來，冷不說，還有股漂白粉的味道。
懷疑歸懷疑，我真的太渴了，不管三七二十一，喝了再說。
結果，渴是解了，但我體內的那點余溫可全給帶走了。
一路跑著回到宿舍，又是捂熱水袋又是灌開水，折騰了半天，才把胃里的那塊冰坨融化掉。
我犯了一個致命的錯誤。
東北人和南方人本來就不一樣，他們冰天雪地里可以吃凍梨吃冰棒，那是因為他們有從小就鍛煉出來的堅強的胃。
所以他們可以裹著大棉襖吃涼面，而我，只能在穿短袖的時候。
但，我還是沒有勇氣再去品嘗朝鮮涼面了。
甚至一想到這四個字，我的胃就開始冒涼氣。
不怪朝鮮涼面，只能怪我自己。
《道口燒雞》說來慚愧，自己在外求學幾年，大部分的注意力花在吃上。
究其原因，一是學校食堂乏味的飯菜，使自己時常處于饑餓狀態；二是天性所致，“民以食為天”嘛，自己當然也不例外。
于是，剛到長春不久，就打聽到“道口燒雞”挺有特色，忙親臨考察。
果真，擺在櫥窗里的燒雞肥嫩嫩、黃燦燦、熱騰騰，撒發著迷人的香氣，又看到買燒雞的人排成了長隊，更證實了此燒雞的名不虛傳。
此后三年間，只要錢包里有點余錢，便忙不迭地往燒雞店送，買不起整只就買半只；買不起半只就買雞雜碎(雞肝、雞卵等構成，便宜而味極佳，是窮學生最親睞之物)。
那種拎著一小袋燒雞走路的愉快，無法言喻，只覺得生活在那一刻是多么美好。
此時若去攻讀書關，再厚的“磚頭”也能毫不費勁地“啃”下來，這就是“道口燒雞”的威力。
有時，人的胃口會比腦袋重要得多，換句話說，就是物質有時也能毫不客氣地戰勝精神。
逢到宿舍里的女同胞過生日，無例外地都要買只“道口燒雞”以饗大家。
雞上臺面后，往往還沒等打開塑料袋，大家就已經操起家伙躍躍欲試了。
那香噴噴、熱騰騰的燒雞，嫩而無渣，連骨頭都是酥的，一塊雞肉在舌頭上還來不及停留就溜進肚子里去了。
而此時往往有師兄師弟尋著香味不請自到，說句“生日快樂”就一屁股坐下來大嚼起來。
那時候，要求師兄師弟辦事或反過來他們求我們辦事，都言不二價：一只道口燒雞。
在長春的三年，可以說是伴著“道口燒雞”的香味渡過的。
(雖不能常吃，但離學校不遠的一家燒雞店每天毫不吝惜地飄來的香味，使我們的讀書生活變得有滋有味起來。
) 臨畢業的時候，有人告訴我，有一家大餅店專營夾肉大餅，味道好得沒法提。
可惜沒有機會了。
要不然，現在又會有一樣好吃的供我回味了。
麥熟將至，外出路過南方一個小鎮，有幸在飯店吃到了從小烙印在腦際的美食——碾碾轉兒。
吃著這久違了的美食，當年的那種對其情深意切的欲望不禁又重現于心頭。
那是我童年時代，正直國家困難時期，農村百姓過著食不飽腹的生活。
人們想盡辦法，把能入口的東西都吃凈了，就連門前的老榆樹也不能幸免于難，人們把樹皮剝光，充當了口中食糧。
盡管如此，仍難解饑餓之急。
母親不忍心我們挨餓，早早地許下愿：給我們做碾碾轉兒。
我們無不從心底里高興。
等啊盼啊
終于有一天，母親說地里的麥子可以吃了，讓我們跟著她去地里拔麥子。
地里的麥子還不十分熟，而這也正是做碾碾轉兒最好的時機。
由母親指點，專門挑選那些能用的麥子。
做碾碾轉兒用的麥子特別嚴格，嫩了不行，因為麥子的漿水還沒凝固；老了也不行，因為麥粒熟透了就太干了。
必須選那些既成熟而又沒干透了的、麥粒綠而飽滿且已經有了一定硬度的麥子。
母親舍不得多拔，因為那將是我們一家的口糧。
等我們帶著兩捆麥子回家后，已累得直不起腰來了。
其實活是輕微的，只是人已餓得沒了力氣。
為了能吃到這美食，我們不得不堅持著和母親一起做下去。
我們先是把麥穗一個個掐下，然后放入鍋里悶熟，再把悶后的麥穗撮成粒。
不等所有的工序結束，我就耐不住饑餓，將一把麥粒放入口中了，經母親再三勸說，才沒再多吃。
等麥穗都撮成粒，母親把麥粒端到自家的石磨旁（當時農村差不多家家有石磨）。
將石磨的上扇掀起，把一玫銅錢墊在磨臍上，再將石磨放好。
將收拾干凈的麥粒倒在磨盤上，在磨眼上插一根秫桔桿兒，我們幾個和母親一道推的推，拉的拉，圍著磨道轉了起來。
因為兩扇磨盤中間有銅錢墊著，磨扇間有著一定的空隙，所以推起來比磨面省些力氣，即便如此，我們還是費盡了全身之力。
磨盤上的麥粒不斷下落，磨盤周圍不斷地落下了一個個的小面卷兒，不是太長，如同一根根斷了的火柴棒。
我們個個臉上淌著汗，心情卻是很好的，因為馬上就有飽飯可吃了，而且是上好的美食。
我們的汗珠不斷增多，磨盤四周的小面卷兒也橫七豎八地堆了起來，等磨盤上的麥粒全不見了，我們才氣喘噓噓地停了下來。
母親用掃帚輕輕地掃凈磨盤四周的小面卷兒，又掀起石磨的上扇，仔仔細細地將兩扇磨盤打掃干凈，我們這才隨母親來到上房。
等急了的我，也顧不得看清母親準備了什么輔料兒（可能有些大蒜汁什么的吧，那年頭兒沒有上好的講究的），狼吞虎咽地吃了起來，那種感覺真的勝過吃法國大餐
時間過得好快，這難忘的童年轉眼已成往事。
隨著人們生活水平的提高和科技的進步，各種傳統名吃和國外的名家食品也擺上了老百姓的餐桌。
人們可以在工作之余，心情舒暢地品嘗著人間美味，可是對我而言，最最難忘的還是吃著和母親一塊兒做出的碾碾轉兒，這種心情恐怕是當今世人所不曾有過的。
愿所有的人們永遠不再有我的那種感覺，愿所有的人都能以恬靜的心態去品嘗這人間的美食——碾碾轉兒
《鴨血粉絲湯》鴨血粉絲湯是我們這兒著名的風味小吃o 鴨血粉絲湯味兒好,看相也好o晶瑩的粉絲浸在米黃色的湯里,一條條紅色的鴨血伴著黃色的油果、綠色的香菜、褐色的鴨肝,泛白的鴨腸散落其間,真是令人垂簾三尺! 鴨血粉絲湯做法很簡單:來了客人,隨手抓一把洗凈的粉絲放入竹制的漏勺里,在熱湯里來回的晃動,燙上一兩分鐘o將燙書的粉絲倒進碗里,再撈出些鴨血和油果子,加上湯水,撒上切好備用的熟鴨腸、鴨肝、香菜,喜歡吃辣的客人還可以澆勺紅紅的辣油,一碗色香味俱全的鴨血粉絲湯就做成了o 吃鴨血粉絲湯也挺有意思的o吃粉絲時,我喜歡一根一根的吃,找到粉絲的頭以后o噓地一下吸進嘴里,真是順滑爽口呀!吃油果子、鴨肝、鴨血,我先用舌頭舔一舔它的粗味道,再細細地詛嚼,品嘗它的細味道o有一天有一天我吃鴨血粉絲湯時,由于吸粉絲過猛,湯濺得我滿臉都是,弄得我狼狽不堪o從此,我給鴨血粉絲湯取了個別名--樂開花o 《陽澄湖大閘蟹》陽澄湖大閘蟹是我們這著名的特產。
不僅蘇州人愛吃，而且全國各地的人們都愛吃。
有一天，家里來了客人，媽媽從外面買了十只大閘蟹。
買回來后，媽媽先把大閘蟹放進水里浸一下，趁這個功夫，我趴在水池邊，靜靜地端詳著它們，它們是深灰色的，有兩只大大的鉗子，和八只小腳。
它的兩只大鉗子使勁的揮舞著，好像要和我來一場惡戰。
開始煮了，媽媽先把水放在鍋里煮上9~10分鐘，水開了后，媽媽把它們一一放進了鍋里，漸漸地，它們的顏色由深灰變成了淡黃，又由淡黃變成了深紅色。
又煮了一會兒，就完全熟了。
媽媽打開了鍋蓋，一陣清香撲鼻而來，我狠狠地咽了一下口水，然后，媽媽把它們放進了盤子里，一盤色澤誘人、色味俱佳的大閘蟹呈現在我的面前。
媽媽把盤子放到了桌子上，我迫不及待地抓了一只，津津有味的吃了起來。
我先把兩只大鉗子和八只小腳拽下來，前后咬一下，再一吸，又白又嫩的蟹肉就滑進了我的嘴里。
大鉗子里的肉非常細膩潤滑，入口即化。
然后我打開了蟹蓋，里面的蟹黃金燦燦的，我一吸，蟹黃就到了我的嘴里，真是鮮美
最后，我把蟹一分為二，細嚼慢咽起來。
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陽澄湖大閘蟹的味道真鮮美啊
讓人吃后回味無窮，贊不絕口。
真是名不虛傳的蘇州特產
自己動手做美食后的感悟600字
推薦回答以下介紹了很多美食，lz可以根據自己的熟悉程度和喜歡程度，選擇其中一種或幾種美食來寫這篇作文。
美味的小籠包 常聽人們說小籠包美味可口，我卻從沒嘗過，也不知是啥味道。
這天下午，爸爸媽媽帶我來到小籠包子店讓我開開眼界，飽飽口福。
那天終于如愿以償了.小籠包一個個白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在，小籠包小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明壯，晶瑩透黃，寶塔頂上一陣陣香氣隨風四溢，形狀也和包子差不多，難怪叫小籠包。
小籠包以上一般都是一籠里面有十個，每個都是圓鼓鼓的像一個個小雪球似的，只不過上面有一個凹凸不平的地方，還沒上來我就被這香氣熏得如癡如醉了。
真恨不得把整個蒸好的小籠包一口吞掉。
一籠小籠包上來了，我坐在椅子上，剛蒸完的小籠包發出了一絲淡淡的香氣息。
一聞到這種香氣息，我就忍不住要去大口大口的吃它了。
剛夾起一個 “小胖墩”塞進嘴里，它就開始反 抗。
我這時肚子正餓得咕咕叫，恨不得將嘴巴變大，把四籠小籠包一口吞下去。
于是我就用筷子小心翼翼地夾起小籠包，因為輕咬了一小口，汁水就像千軍萬馬往我嘴里奔跑。
我把它沾一點醋，輕進我的嘴里，肉餡又松又軟，只要一嚼，它的肉就一下子松了下來，鮮美無比 媽媽說:“吃小籠包應該先醮點醋，輕輕咬一個洞，把里面鮮美的湯汁吸干，再吃皮和肉。
小籠包的美味精華就在湯汁里。
我按照媽媽的方法吃，湯汁鮮、皮薄肉嫩，真是好吃極了。
果然，小籠包一會兒不吃不知道，一吃忘不了。
我狼吞虎咽地吃了起來。
它的肉非常十足，咬一口鮮鮮的，濃濃的，咸咸的，讓你吃了還想吃。
于是我又纏著媽媽去買一客，當阿姨笑盈盈端來后，我又怎能放過呢?吃了一個又一個，在吃得滿口流香，砸咂嘴，不住稱贊道:“美!真是美味之極。
”一眨眼，又被我消滅了，摸了摸鼓鼓的小肚子，添添嘴，余興未了。
怎么樣，心動了?西東不如行動，去吃吃你們家鄉的小籠包吧!
端午節美食感言
首先要點出，什么美食，在哪里制作，參與者還有誰。
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然后，突出制作過程遇到的麻煩，最后怎么解決，美食制作成功了么，不成功就說，雖然不是很好吃，但是因為自動勞動付出，吃的時候還是很滿足很有成就感如果好吃的話，你就寫，為什么會這么好吃，這件事的成功給你帶來很大的動力，將來你會繼續做美食。
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或者成為一個美食家
作文大全：
小孩做家務,父母怎么寫感想,簡單說
家長對孩子做菜的評價:寶貝, 你今天的表現讓媽媽爸爸吃驚，給我們做了飯燒了菜，說明你長大了，會體貼父母，同時爸爸媽媽發現你進步了很多，無論是學習上，還是生活上，甚至于文明禮貌上，都長大了，進步上很多，我們感到十分欣慰，感謝老師們的辛勤培養，感謝學校的熱情教育，我們做家長的一定會盡力配合學校和老師做好教育孩子的工作，再次感謝
家長感悟：父母應把孩子培養成什么樣的人
你是否有過這樣的時刻
夜深人靜的時候，看著孩子熟睡的臉，憧憬他或者她的未來。
你希望他將來是個什么樣的人呢
想象他已經二十多歲或者三十多歲，你看到的他是什么樣子t他的工作好嗎，事業成功嗎
他結婚生子了嗎
他喜歡他的工作和生活嗎
他過得快樂和幸福嗎
現在，我們來做一個小實驗。
請你把你對孩子的希望寫下來，任何方面都可以，但是只能寫五個。
好，看著這5個詞，仿佛它們已經成為現實。
好好感受這美好的感覺。
現在，拿起你的筆，刪掉一個詞。
刪掉這個詞，就好像你的孩子永遠失去了它，不會再擁有。
想一想這是什么感覺……然后再刪掉一個，把節奏放慢一點兒，好好思量一下……再刪掉一個……直到最后只剩下最后一個詞。
記住，每刪掉一個，就好像你的孩子會損失掉那個方面，永遠不會再擁有。
你的手里只剩下最后一個詞了。
剩下的是什幺
你刪掉的順序又是什么
現在，你知道你最在意的是什么了嗎
請你再想一想，你和孩子在一起的時候，你做的事情，主要是圍繞你剛才的選擇嗎
讓我們設想一下，為人父母者一般都有哪些期望：成功，誰不希望孩子出人頭地，上名牌大學，有財富，有名望……為了這些，我們從孩子還沒有出生就開始忙活，稍大一些，上各種輔導班，為的是“不要輸在起跑線上”：幸福，我們希望孩子有一個幸福的家庭和幸福的人生；健康，這是一切的根基……我們希望得到所有的一切，為此我們投入金錢，精力，傾盡全力。
但是好像事與愿違。
有多少孩子在小學階段就感覺到壓抑和痛苦，一些北京中關村名小的學生寧愿自己變成一條狗，以擺脫寫作業的壓力；有多少孩子考上大學后開始變得無所事事，追求多年的奮斗目標終于完成，此后的人生年華不知道該干些什么，一個個青春年少的生命變得老氣橫秋：有多少人功成名就但是活得并不開心，他們在年輕的時候為了掙錢養家，證明自己，奮力拼搏，但是一旦夢想實現，就開始迷惘，人活著到底是為了什么，生命的價值在哪里……成功不等于幸福，對嗎
如果成功和幸福只能選擇一個，你選擇哪一個
如果孩子事業成功卻生活痛苦，做父母的會不會心痛
所以，什么是培養孩子最重要的品質
我們認為，是幸福的能力。
什么是幸福
有人把幸福跟擁有什么聯系在一起，認為，如果我擁有“……”我就會幸福，例如，如果我有房有車，我就會幸福；如果我有丈夫和孩子，我就會幸福……可是這樣想的人，往往在得到這些的時候，只有短暫的幸福感覺，或者根本感覺不到幸福。
幸福是一種主觀感受，和外在的客觀事情無關。
面對同樣的環境，有的人會感覺幸福，有的人感覺不幸。
幸福大概和內心的喜悅相等，如果說所謂“快樂”需要外在情境，外在情境變化了，快樂就會變化或消失，但是喜悅不同，它是內心生發出來的，不依賴外在情境而存在。
如同顏回所謂“一簞食，一瓢飲，人不堪其憂，回也不改其樂”。
所以，幸福是一種能力
很多人在成長中，失去了感覺幸福的能力。
不過，成功和幸福之間一定要做出選擇嗎
在做上面實驗的時候，一定有人開始埋怨我的殘酷，為什么要一個個劃掉，難道成功和幸福是相矛盾的嗎，為什么不能兩者兼得
是啊，你希望你的孩子當乞丐嗎，你希望他吃了上頓沒下頓嗎
幸福是什么，能當飯吃當衣穿嗎?人不首先得吃飽穿暖嗎
……如果能兩者兼得，該多好啊
那么我告訴你，可以兼得，答案就是：讓他成為他自己。
如果孩子做最好的自己，他一定會感覺幸福，并且一定會獲得成功。
這樣的人，也是一個心理健康的人,能夠承受挫折,也能創造自己的生活和感覺幸福。
一次聚會，大人們一起燒烤聊天，孩子們在廣闊的草地里自由奔跑玩耍，我們常在一起聚會的幾個家庭的孩子，都在四歲以下，那次，正好一個朋友帶來了他的朋友一家，有個8歲的男孩，從中國過來旅游的。
我想，有大哥哥帶著玩，孩子們肯定會開心，確實，孩子們這下可興奮了，都用崇拜的眼神看著哥哥，他玩什么都覺得很好奇。
可是，這個哥哥并沒有要帶他們一起玩的意思，而是一個一個地對其他孩子說:這個都不會，真笨
你是倒數第一名，你是倒數第二名
這是我的，你們休想玩
孩子們一個個被說得一頭霧水，而做家長的在一旁聽得也心驚膽戰。
平常在家里都是對孩子進行賞識教育，孩子們從來沒聽過這樣的話，雖然說，以后的社會可能會充滿各種各樣的聲音，孩子們要學會去承受委屈和打擊，但是這種莫名其妙的打擊和委屈，讓我趕緊走過去，帶著孩子走開了。
在后來的餐桌上，聽朋友說起，這個小男孩可是個小名人，練一手好書法，彈一首好鋼琴，學習成績也總是全校前幾名，還經常上電視，做訪談。
我心想，難怪了，這么厲害的孩子，這么多人寵著捧著，不驕傲才怪。
孩子的爸爸是國內名校教授，看上去對他的學習確實花了不少功夫，哪怕是在吃飯的空隙，也找出一個時間來和他在練英語。
孩子也好像很習慣這樣無時無刻的學習。
我想，在孩子爸爸的眼里，是要把孩子培養成一個學習優秀，事業成功的人。
但是，對于孩子的驕傲，他似乎視而不見，當孩子對其他小孩很不友好的時候，他也只是很有口無心的說上兩句。
如果是我，最起碼我會把孩子拉到一邊去教育，因為在我的觀點中，是不能容忍孩子這么傲慢和無禮的。
我一直在想，我要把孩子培養成一個什么樣的人。
曾經我也想過，希望孩子學習優秀，事業有成，曾經我也希望，孩子能成為各種明星，生活在光環中。
曾經我也盤算，以后讓孩子當醫生當律師，有地位有錢那也很不錯。
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可是，我覺得如果孩子不是一個好人，不勤勞，不善良，不禮貌，不分享，不遵紀守法，那他無論多成功，到最后，都沒人和他一起分享。
如果孩子不是一個快樂的人，不滿足，不高興，不樂觀，不積極向上，不腳踏實地，那他永遠也不知道怎么享受生活。
前不久“北京市理科狀元申美11所大學，都被拒絕”的熱點新聞，相信讓很多人都反思，雖然我們不知道具體原因是什么，但是在美國招生綜合素質占很大比重的規定中，我們可以找到一些答案。
記得以前看過一篇文章，說的也是招聘的事，最后，在眾多博士生和碩士生中，一個只有本科背景的小女孩脫穎而出，原因只是，在招聘之前，只有她扶起了倒在門口的掃帚。
這是主辦方特意設置的一道考題，簡單的一個舉動，可以看出一個人是否懂得給予，是否有一顆善良細致的心。
一天和朋友去逛街，趕上商場大促銷，兩人樂呵樂呵地買回來很多東西，然后相視大笑，說：這就是我們普通人的幸福，一點小恩小惠就可以讓我們快樂。
當時我就想，或許，將來我的孩子也和我一樣，只是一個很普通的人，學業平平，工作普通，賺錢不多，地位也很一般。
但是，我希望，我能培養他成為一個好人和一個快樂的人。
他善良，樂意幫助別人；他勤勞，不會想著不勞而獲；他禮貌，懂得分享和謙讓；他快樂，懂得享受生活與創造樂趣；他樂觀，對生活充滿希望；他灑脫，看得開人世間一切不公平與不順利；他智慧，思想與行動都能屈能伸；他堅強，懂得忍耐與等待。
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這世間，有多少父母希望孩子成為英雄，明星，名人，成功人士，決策者，有錢人。
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可是最終，有多少孩子犧牲掉了童年的快樂和愉快的親子時光，卻還只是凡塵中眾多普通人眾多的一員。
而那些所謂的“成功人”當中，又有多少不快樂，不幸福，最終拋棄掉擁有的一切，過凡夫俗子的生活，甚至絕塵而去
什么是父母最偉大的夢想，可能到最后還是回歸到最簡單的期待：只希望孩子成為一個快樂的普通人。
無論什么，都是身外之物，只有快樂，才是自己內心深處最真實的感受與幸福。
而做為父母的，用盡一輩子的努力與祈求，不就是為了孩子能快樂與幸福
（最后，我想以一篇文章，來結束本篇。
這是我看了又看的一篇文章。
《家人》轉載）我女兒的同學都管她叫二十三號。
她的班里總共有五十個人，而每每考試，女兒都排名二十三。
久而久之，便有了這個雅號，她也就成了名副其實的中等生。
我們覺得這外號刺耳，女兒卻欣然接受。
老公發愁地說，一碰到公司活動，或者老同學聚會，別人都對自家的小超人贊不絕口，他卻只能扮深沉。
人家的孩子，不僅成績出類拔萃，而且特長多多。
唯有我們家的二十三號女生，沒有一樣值得炫耀的地方。
因此，他一看到娛樂節目里那些才藝非凡的孩子，就羨慕得兩眼放光。
后來，看到一則九歲孩子上大學的報道，他很受傷地問女兒：孩子，你怎么就不是個神童呢
女兒說，因為你不是神父啊。
老公無言以對，我不禁笑出聲來。
中秋節，親友相聚，坐滿了一個寬大的包廂。
眾人的話題，也漸漸轉向各家的小兒女。
趁著酒興，要孩子們說說將來要做什么。
鋼琴家，明星，政界要人，孩子們毫不怯場，連那個四歲半的女孩，也會說將來要做央視的主持人，贏得一陣贊嘆。
十二歲的女兒，正為身邊的小弟弟小妹妹剔蟹剝蝦，盛湯揩嘴，忙得不亦樂乎。
人們忽然想起，只剩她沒說了。
在眾人的催促下，她認真地回答：長大了，我的第一志愿是，當幼兒園老師，領著孩子們唱歌跳舞，做游戲。
眾人禮貌地表示贊許，緊接著追問她的第二志愿。
她大大方方地說：我想做媽媽，穿著印叮當貓的圍裙，在廚房里做晚餐，然后，給我的孩子講故事，領著他在陽臺上看星星。
親友愕然，面面相覷，不知道該說些什么。
老公的神情，極為尷尬。
回家后，他嘆著氣說，你還真打算讓女兒將來當個幼兒園老師
咱們難道真的眼睜睜地看著她當中等生
其實，我們也動過很多腦筋。
為提高她的學習成績，請家教，報輔導班，買各種各樣的資料。
孩子也蠻懂事，漫畫書不看了，剪紙班退出了，周末的懶覺放棄了。
像一只疲憊的小鳥，她從一個班趕到另一個班，卷子，練習冊，一沓沓地做。
可到底是個孩子，身體先扛不住了，得了重感冒。
輸著液體，在病床上，她還堅持寫作業，最后引發了肺炎。
病好后，孩子的臉小了一圈。
可期末考試的成績，仍然是讓我們哭笑不得的二十三名。
后來，我們也曾試過增加營養、物質激勵等等，幾次三番地折騰下來，女兒的小臉越來越蒼白。
而且，一說要考試，她就開始厭食，失眠，冒虛汗，再接著，考出了令我們瞠目結舌的三十三名。
我和老公，悄無聲息地放棄了轟轟烈烈的揠苗助長活動。
恢復了她正常的作息時間，還給她畫漫畫的權利，允許她繼續訂《兒童幽默》之類的書報，家中安穩了很久。
我們對女兒，是心疼的，可面對她的成績，又有說不出的困惑。
周末，一群同事結伴郊游。
大家各自做了最拿手的菜，帶著老公和孩子去野餐。
一路上笑語盈盈，這家孩子唱歌，那家孩子表演小品。
女兒沒什么看家本領，只是開心地不停鼓掌。
她不時跑到后面，照看著那些食物。
把傾斜的飯盒擺好，松了的瓶蓋擰緊，流出的菜汁擦凈。
忙忙碌碌，像個細心的小管家。
野餐的時候，發生了一件意外的事。
兩個小男孩，一個奧數尖子，一個英語高手，同時夾住盤子里的一塊糯米餅，誰也不肯放手，更不愿平分。
豐盛的美食，源源不斷地擺上來，他們看都不看。
大人們又笑又嘆，連勸帶哄，可怎么都不管用。
最后，還是女兒，用擲硬幣的方法，輕松地打破了這個僵局。
回來的路上，堵車，一些孩子焦躁起來。
女兒的笑話一個接一個，全車人都被逗樂了。
她手底下也沒閑著，用裝食品的彩色紙盒，剪出許多小動物，引得這群孩子贊嘆不已。
至下車，每個人都拿到了自己的生肖剪紙。
聽到孩子們連連道謝，老公禁不住露出了自豪的微笑。
期中考試后，我接到了女兒班主任的電話。
首先得知，女兒的成績，仍是中等。
不過，他說，有一件奇怪的事想告訴我，他從教三十年了，第一次遇見這種事。
語文試卷上有一道附加題：你最欣賞班里的哪位同學，請說出理由。
除女兒之外，全班同學，竟然都寫上了女兒的名字。
理由很多：熱心助人，守信用，不愛生氣，好相處等等，寫得最多的是，樂觀幽默。
班主任還說，很多同學建議，由她來擔任班長。
他感嘆道：你這個女兒，雖說成績一般，可為人，實在很優秀啊。
我開玩笑地對女兒說，你快要成為英雄了。
正在織圍巾的女兒，歪著頭想了想，認真地告訴我說，老師曾講過一句格言：當英雄路過的時候，總要有人坐在路邊鼓掌。
她輕輕地說：媽媽，我不想成為英雄，我想成為坐在路邊鼓掌的人。
我猛地一震，默默地打量著她。
她安靜地織著絨線，淡粉的線，在竹針上纏纏繞繞，仿佛一寸一寸的光陰，在她手里，吐出星星點點的花蕾。
我心里，竟是驀地一暖。
那一刻，我忽然被這個不想成為英雄的女孩打動了。
這世間，有多少人，年少時渴望成為英雄，最終卻成了煙火紅塵里的平凡人。
如果健康，如果快樂，如果，沒有違背自己的心意，我們的孩子，又何妨做一個善良的普通人。
長大成人后，她一定會成為：賢淑的妻子，溫柔的母親，甚至，熱心的同事，和善的鄰居。
在那些漫長的歲月里，她都能安然地過著自己想要的生活。
作為父母，還想為孩子祈求怎樣更好的未來呢
請家長教孩子親自完成一道美食,談一談你收獲了什么!
人類社會穩定增長態勢
